CAOL ILA G&M 1998 70 CL 58.5% CASK

Prugne e datteri, abbastanza succosi, ma allo stesso tempo alla fine una certa secchezza del carbone ardente. L’alcol è ben integrato, succoso, gustoso, la persistenza dell’aroma è notevole. Inoltre, appare una certa acidità, che può andare a qualcuno o viceversa, e l’aridità del carbone inizia a prevalere.

Dominato da due aromi cioè sherry e caffè. Note di frutta secca, cioccolato fondente, ciliegia, prugne nel cioccolato, alcune spezie, dolcezza, fumo e rovere.

Molto intenso, molto caldo, bruciante di pepe, un po’ di amaro, acidità, un po’ di gomma e peperoncino.

Note molto lunghe, calde e brucianti di vernice e pepe.