Salento Chardonnay IGT 2019 – Cantalupi, Conti Zecca

Il Salento Chardonnay IGT realizzato dalla cantina Conti Zecca all’interno della Tenuta Cantalupi è un bianco salentino delicato, che si fa amare per l’anima fruttata presente sia al naso sia al palato. Si tratta di un vino in cui, altre allo chardonnay, troviamo una piccola percentuale di uve a bacca bianca. La vinificazione si svolge in acciaio, mentre l’affinamento si svolge in vasche di cemento. Una bottiglia piacevole in ogni occasione, capace di mettere d’accordo il palato di tutti i presenti!

All’esame visivo ha un bel colore giallo paglierino, con riflessi verdastri. Leggero e sottile il ventaglio di note che fascia il naso, incentrato su tocchi principalmente fruttati. Piacevole l’impatto al palato, dove scorre un sorso fruttato, in cui si apprezza un sapore di frutta dominante.

Versatile in cucina, è da provare con gli antipasti di mare, caldi e freddi.