Bruno Vespa "Raccontami" Primitivo di manduria DOC 2014 15° cl 75

26.50

La ricchezza visiva annuncia un carattere deciso e al tempo stesso un impatto vellutato. Il profumo di spezie e di frutti di bosco ne anticipa la grande, morbida bevibilità.Adatto a piatti di carne impegnativi, RACCONTAMI puo’ accompagnare in realtà una parte consistente della cucina italiana

UVE: PRIMITIVO

ZONA DI PRODUZIONE: MANDURIA

Macerazione sulle bucce per 15 giorni con numerose follature. Salasso del 20%. Fermentazione malolattica interamente svolta in barriques. Invecchiamento in barriques Never e Troncais per 12 mesi

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