Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.4 kg |
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€25.00
Il “Masseria Maime” è un vino rosso che si caratterizza per gli avvolgenti aromi fruttati e speziati, evidenti sin dai primi sorsi, morbidi e vellutati grazie ad una struttura tannica perfettamente lavorata. Si tratta di un’etichetta realizzata su un vitigno autoctono che rappresenta l’essenza del territorio salentino, il Negroamaro.
La cantina Tormaresca Antinori realizza questo “Masseria Maime” a partire da uve Negroamaro in purezza. I grappoli, provenienti da viti coltivate ad alberello, vengono lasciati leggermente surmaturare ; la fermentazione avviene in acciaio, a una temperatura controllata ricompresa fra i 26 e i 28 gradi e poi, dopo la svinatura, il vino viene trasferito in botti di rovere francese e ungherese, dove rimane ad affinare per circa 12 mesi; dopo l’imbottigliamento il vino rimane in vetro a maturare per un ulteriore anno.
Il “Masseria Maime” è un Negroamaro che nel calice si manifesta con un colore rosso rubino intenso. In bocca racconta note principalmente fruttate, intervallate da rimandi più speziati derivanti dalla maturazione in legno. Al palato è di buona struttura, con un sorso lievemente sapido e una struttura perfettamente equilibrata, grazie anche a un tannino morbido e ben integrato
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