PRIMITIVO AGLIANICO 2015 L' ARCHETIPO AGRICOLTURA SINERGICA

Il nome Archetipo vuole centrare l’idea di un ritorno allo stato primordiale, alla forma naturale di un qualcosa, percorso a dir poco obbligato in ogni aspetto della nostra esistenza. Ed è proprio il rispetto dell’equilibrio sinergico dell’ecosistema che sta alla base di questo vino, con cui l’azienda L’Archetipo riesce nell’ ardua impresa di regalarci un prodotto così pulito, puro e territoriale che riesce ad appagare pienamente i nostri sensi già ai primi sorsi. Ogni chimica di sintesi è eliminata sia in vigna che in cantina, fermentazione spontanea e nessuna filtrazione, né chiarificazione. Un prodotto che ricorda il vino di una volta, fresco sapido, aromatico, in grado di raccontare la terra pugliese come pochi.

Il Primitivo Aglianico de L’Archetipo è un vino rosso di buona struttura, fresco e grintoso, capace di coniugare il lato morbido, ma ampio del Primitivo, a quello austero, ma fresco dell’Aglianico. Ne risulta un vino perfettamente equilibrato tra tannicità, freschezza, persistenza e complessità.